الفستق من أهم أنواع المكسرات التي تفيد الجسم وتقيه من الأمراض المتعلقة بالقلب و الشرايين وأنسداد الأوعية الدموية بالأضافة إلي فوائده علي العقل وزيادة قدرة التركيز وغيرها من الفوائد التي سنتعرف عليها جميعاً :
1- أهمية تناول الفستق للدماغ
الفستق معرف بأحتوائه علي نوعين من الزيوت الدهنية ( زيوت دهنية عادية-زيوت دهنية مشبعة) و غني أيضاً بمادة الفوسفور الذي يقاوم أعراض الزهايمر والخرف ويزيد من التركيز والانتباه و زيادة التركيز في حل العمليات الحسابية المختلفة
فكل محتوياته هامة جداً لتغذية الدماغ وتنشيط الدورة الدموية بها فلذلك له فضل كبير في عدم التعرض لأمراض القلب والجلطات المختلفة فيهاجم أمراض عديدة مثل ( الفالج , الرعاش الباركنسوني , وغيرها .... )
2- تأثير تناول الفستق علي كوليسترول الدم
حيث قامت الأبحاث الطبية بعمل تحاليل لمعرفة فوائد تناول الفستق علي نسبة الكوليسترول في الدم
فكشفت الدراسات بأن تناول الفستق لعدة مرات في عدة أسابيع يسهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم بنسبة تقدر بعشرين بالمائة وتزيد أيضاً من معدل الكوليسترول المفيد للجسم بنسبة تقدر بثمانية وأربعون بالمائة
وهذا طبقاً لما نشرته المجلة الأمريكية (لايف ستايل ميديسن )
3- فوائد تناول الفستق علي الصحة الجنسية للرجل
ويذكر أن بعد أجراء الأبحاث المخصصة لمعرفة ما يؤثر علي الصحة الأنجابية للرجل فوجد أن تناول الفستق يزيد من القدرة الأنجابية للرجل بنسبة تقدر بواحد وخمسون بالمائة
فهو غني بمادة فيتوستيرولات بالأضافة غلي مادة الكاروتونيدات وكلها تعمل علي تغذية القلب وتنشيط الدورة الدموية لذلك فهو يعتبر عنصر غذائي هام في حمية الرجال
عدة نصائح لشراء وتناول الفستق
1- يجب أختيار الفستق الغير مقشر و الطازج
2- يجب أن يكون نسبة الملح به قليلة أو منعدمة